Gran premio Internazionale del vino
Annata 2018
Wine Challenge 2023
Annata 2018
Valtènesi
Torrazzo
LeichAgkeit und Reinheit in einem Rotwein von äußerster Eleganz
BEZEICHNUNG
Valtenesi Rosso DOC
REBSORTE
Groppello und Marzemino
Herstellung
Handverlesene Trauben – Mazeration auf den Schalen – Gärung für 15/18 Tage bei 22/24 °C – Malolaktische Gärung im Stahltank für etwa 20 Tage – Reifung im Stahltank für etwa 6 Monate – Reifung in der Flasche für 6 Monate.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Rubinrot, Aromen von Unterholz und Veilchen, frisch und mit feinem, elegantem Tannin.
LEBENSMITTELPAIRING
In der Paarung ist es ein Wein, der gut zu kalten und warmen Gerichten passt, für die ganze Mahlzeit und als Alltagswein geeignet ist. Überraschend ist die Kombination mit fettem Süßwasserfisch.
VERFÜGBARE GRÖSSEN
0,75 L
RICONOSCIMENTI
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