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Scegli il nostro agriturismo Lago di Garda con ristorante e lasciati conquistare da ottimi piatti e vini irresistibili: il tuo soggiorno si trasformerà in un’esperienza sensoriale ricca di sorprese e sfaccettature.

Pasqua a Pratello

9 aprile 2023

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Agriturismo pratello

Cucina del Lago di Garda

Il nostro menu rivisita i piatti dei tipici ristoranti Valtenesi con un’attenzione particolare alla valorizzazione degli ingredienti più semplici come verdure dell’orto, latticini locali e prodotti da forno. Concedersi un pasto all’interno del ristorante del Pratello equivale a compiere un viaggio colmo di meraviglia e ispirazione attraverso i sapori del luogo e gli aromi inebrianti dei vitigni lombardi: l’avventura inizia con l’aperitivo che sancisce l’ingresso nell’enoteca, seguito da una selezione di antipasti che abbinano i prodotti freschi dell’angolo panificazione con le imperdibili delizie dell’orto, come giardiniere e verdure fritte e al forno, e con i capolavori delle latterie e degli allevamenti locali.

I primi, freschi e realizzati con cura, levigano le prime impressioni del gusto e le preparano all’esplosione dei secondi piatti, saporite pietanze di carne accompagnate da contorni particolari come la polenta di mais nero Spinoso. I dolci di produzione propria vengono serviti in compagnia del caffè e di grappe locali, che concludono l’esperienza completando il pasto con un’ultima ondata di aromi. Tutti gli ingredienti vengono selezionati con cura tra le migliori materie prime del territorio, e in gran parte sono frutto del nostro lavoro e delle nostre energie: ortaggi di stagione coltivati in loco, olio extravergine d’oliva frutto degli uliveti dell’azienda, uova fresche e marmellate preparate artigianalmente con passione.

Tra tutti i ristoranti sul Lago di Garda, il Pratello ha l’ambizione di eccellere per raffinatezza delle proposte, passione per la qualità e particolarità degli abbinamenti enogastronomici. La cucina dell’agriturismo offre pietanze capaci di combinare spirito contemporaneo e ingredienti tradizionali per stupire il palato con sapori ricercati ma anche straordinariamente naturali, frutto della combinazione di amore per il territorio e volontà di esaltare ogni singolo prodotto dell’azienda. Se i ristoranti Lago di Garda per turisti non soddisfano i tuoi desideri gourmet, la cucina del Pratello saprà meravigliarti con una tavola ricca di ingredienti tradizionali, prodotti locali e abbinamenti indimenticabili. Scegli il nostro agriturismo Lago di Garda con ristorante e lasciati conquistare da ottimi piatti e vini irresistibili: il tuo soggiorno si trasformerà in un’esperienza sensoriale ricca di sorprese e sfaccettature.

Il nostro agriturismo con ristorante è stato pensato per accompagnarti lungo tutte le tappe del tuo soggiorno, dall’accoglienza alle attività esterne: la cucina è uno dei numerosi strumenti che mettiamo al servizio del tuo benessere.
Concediti il piacere di gustare un pasto d’eccellenza e abbraccia una distensione senza confini con una siesta nell’area relax della nostra piscina o con un bagno nel biolago, vanto del Pratello, e concludi la tua giornata con una sosta in enoteca per assaporare i nostri vini, prodotti esclusivamente con uve locali attraverso metodi tradizionali perfezionati con cura impiegando le tecnologie più innovative.

menù di pasqua

Aperitivo di benvenuto

Angolo del Fornaio: Grissini, Taralli, Panini al latte e Focacce con lievito madre.
Angolo del Contadino: Prosciutto crudo, mortadella, salame nostrano, coppa, Grana Padano, Taleggio, Lo stagionato al Pepe.
Angolo Finger food: Crema di gorgonzola al mascarpone con granella di pistacchi, Giardiniera croccante dell’orto bio, Polentina con ragù del fattore, Insalatina russa, Verdure dell’orto pastellate, Selezione di bruschette della Bottega Contadina.

Brut Rosè Pink e Brut Lugana Bollè

LA NOSTRA PASTA FRESCA

Tortelli al Radicchio rosso serviti su crema di cannellini al lime e Balsamico 08

Catulliano Lugana DOC

DALLA NOSTRA FATTORIA

Noce di vitello arrosto al Mille1 con patate al forno e rosmarino
In centro tavola: Capretto al forno con polenta di mais nero spinoso.

Mille1 Garda Rosso DOC

E PER FINIRE

Gelato all’uovo, Biscotto del contadino, Crumble di pane nero e fiordaliso disidratato
In centro tavola: Colomba Pasquale e Crema chantilly

Vermouth Ballerina Rosè

€65,00 A PERSONA
9 APRILE 2023 – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per maggiori informazioni contattaci al numero 030.9907005