Das DOC-Gebiet Lugana erstreckt sich südlich des Gardasees. Der Boden, der eindeutig glazialen Ursprungs ist und durch den Abstieg des Eises in Richtung des Tals entstanden ist, besteht aus geschichteten Tonen moränischen Ursprungs und sedimentärer Natur, die reich an Mineralsalzen sind.

Während die Böden in der Nähe des Sees überwiegend lehmig sind, gehen die Lehmböden im hügeligeren Teil des DOC-Gebiets in Moränenstreifen über, wodurch die charakteristische, so genannte „Leopardenfleck“-Struktur entsteht.

Der Boden ist nicht leicht zu bewirtschaften: Er ist in den Dürrezeiten kompakt und hart jedoch wird er nach Regen weich und schlammig. Diese chemisch-physikalischen Eigenschaften verleihen der Turbiana-Rebe, die zur Familie der Trebbiano-Reben gehört, komplexe Aromen, einen hohen Säuregehalt und einen unverwechselbaren Geschmack, der den Stempel unseres Landes trägt.