Azienda Agricola Pratello
di Bertola V. S.S.
Via Pratello, 26
25080 Padenghe Sul Garda (BS)
Tel. +39 030 9907005
P.IVA 03131150983
der Bauernhof
DIE TIERE
Freiheit ist Qualität
Bei Pratello werden alle Tiere im Freien gehalten und ernähren sich von Gras auf den Wiesen, ergänzt durch Getreide aus eigener Produktion.
Die Tiere leben in absoluter Freiheit, was ihnen eine hohe Lebensqualität garantiert.
DER KÜCHEN GARTEN
Alles aus eigenem Anbau
Der Gemüsegarten war schon immer auf dem Hof vorhanden und wurde in den letzten Jahren ausgebaut und erweitert, indem geschützte Tunnel hinzugefügt wurden, um bestimmte Ernten vorwegzunehmen und zu verschieben.
Alles wird nach der Pratello-Idee bewirtschaftet: Handarbeit, Düngung mit Mist und Unkrautentfernung mit der Hacke.
Je nach Saison wird jedes einzelne Produkt aus dem Garten in die Speisekarte des Bauernhofs aufgenommen, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen.
FRÜCHTE
Die Düfte der Natur
Die Idee von Pratello hat das Unternehmen dazu veranlasst, das Konzept der Biodiversität zu erforschen, weshalb seit einigen Jahren Reihen alter Obstsorten in die Weinberge eingestreut werden.
In den Olivenhainen wurden vergessene Obstbäume gepflanzt. Heute bauen wir mehr als 20 Apfelsorten, 25 antike Birnensorten, Feigen, Kirschen, Kakis, Mispeln, Jujubes und viele andere Sorten an, die sorgfältig verarbeitet werden.
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