Donna Caterina

Metodo classico che incarna sapidità e mineralità, protagoniste indiscusse del nostro territorio.

DENOMINAZIONE

Garda Bianco Brut

VITIGNO

95% Chardonnay, 5% Erbamat

LAVORAZIONE

Metodo classico – Uve raccolte a mano - Pressatura soffice – Prima fermentazione in acciaio – Seconda fermentazione in bottiglia con riposo minimo 36 mesi

NOTE ORGANOLETTICHE

Perlage fine e persistente, armonico ed elegante, estremamente sapido e verticale.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, perfetto da tutto pasto con crudi di pesce, crostacei e carni bianche.

FORMATI DISPONIBILI

0,75 L
1,5 L

RICONOSCIMENTI

Golosaria

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