92 punti
gardasee trophy 2022
Annata 2020
BEZEICHNUNG
Lugana DOC
REBSORTE
90 % Turbiana – 10 % Chardonnay
Herstellung
30 Jahre alte Reben - Grüne Auslichtung der Trauben - Leichte Spätlese - Handverlesene Trauben - Sanfte Pressung der gesamten Traube unter Stickstoffsättigung - Gärung des Blütenmostes für 18/20 Tage - Reifung in Stahl auf der Edelhefe für 6 Monate – Flaschenreifung für 4 Monate.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Bernsteingelb, intensiv blumig und fruchtig, seine Rundheit am Gaumen steht in gutem Gleichgewicht mit seiner Säure und Salzigkeit.
LEBENSMITTELPAIRING
Lugana 90+10 passt besser zu Meeresfrüchtegerichten, Garnelenrisotto, gegrilltem Fisch, mediterranen Frittierten, gratinierten Muscheln, aber auch zu weißem Fleisch mit feinen Gewürzen.
VERFÜGBARE GRÖSSEN
0,75 L
1,5 L
Auszeichnungen
92 punti
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25080 Padenghe Sul Garda (BS)
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