natural-mente

40€ a persona

1h 40m

MIN 4

ITA / ENG / DEU

Un viaggio alla scoperta del mondo dei vini naturali, interpretati in una chiave dove i concetti di identità e essenzialità sono i protagonisti indiscussi. L’espressione più autentica del nostro lavoro e della nostra passione. In questa esperienza vi racconteremo la nostra storia e la filosofia che ci hanno guidati nella creazione di questi vini naturali. Approfondiremo le origini dei vitigni e le esclusive tecniche di vinificazione utilizzate.

Vini in degustazione

  • Forever Young 
  • Manzoni Anfora 2016 – 6 mesi di Macerazione della Buccia – Macerazione che ha lasciato intatta l’eleganza dell’uva. Vino che, nonostante abbia già compiuto 5 anni, è fuori dalla scala del tempo.
  • Rosé da uve Shyraz 2016 – 2 anni di affinamento in Tonneau di Rovere – se esiste un vino della vita, sicuramente è questo. 
  • “NSA” – Senza solfiti aggiunti – Garda Rosso 

in abbinamento

La degustazione sarà accompagnata da un tagliere di prodotti della nostra Bottega Contadina e pasticceria salata della nostra forneria.

Siamo a disposizione per offrirvi alternative vegetariane o completamente vegane da abbinare ai nostri vini bio & vegan. In caso di allergie e particolari intolleranze vi chiediamo di avvisarci in anticipo, al momento della prenotazione.