KHAOS Wein Kollektion

80€ pro person

2h 15m

MIN 2

ITA / ENG / DEU

Worte reichen nicht aus, um das sensorische Erlebnis zu beschreiben, das die exklusive Verkostung dieser großen Weine auszeichnet: Leidenschaft, Seele und Stolz sind die Gefühle, die sie hervorrufen. Wir erzählen Ihnen sowohl von unserer Geschichte als auch von unseren Werten und der Philosophie, die hinter der Entstehung der Khaos Wein Kollektion steht. Außerdem werden wir die Ursprünge der Rebsorten und die exklusiven Weinbereitungstechniken kennenlernen. Am Ende der Tour werden Sie von den Eigentümern zu einer beispiellosen Weinverkostung geführt.

Weine zur Verkostung

  • Trebbianello della Valtenesi 2018 – Ein sehr angenehmer Ausdruck des alten Trebbianello-Klons aus dem Valtènesi, in einer sehr schmackhaften Version.
  • Manzoni Anfora 2016 – 6 Monate Mazeration der Schale – Eine Mazeration, bei der die Eleganz der Trauben erhalten bleibt. Ein Wein, der, obwohl er bereits 5 Jahre alt ist, außerhalb der Zeitskala liegt.
  • Groppello Anfora 2015 – 2 Jahre Reifung in Anfora Die Würzigkeit des Groppello tritt sofort hervor. Dazu gesellt sich der Salzgehalt, der das Gebiet prägt.
  • Rosé aus Shyraz-Trauben 2016 – 2 Jahre Reifung in Tonneau-Eichenholz – Wenn es einen Wein des Lebens gibt, dann ist es dieser.
  • Manzoni Legno 2018 – 2 Jahre Reifung in Tonneau di Rovere – Kraftvoll, sehr schmackhaft, mit angenehmer Frische. Ein Wein, der ohne Schwierigkeiten im Glas bleibt.

in Kombination

Die Verkostung wird von den Produkten unserer Bottega Contadina und unsere Bäckerei begleitet, zusammen mit einem von unserem Chef gewähltes Gericht. Gerne bieten wir zu unseren bio&veganen Weinen auch vegetarische oder vegane Alternativen an.

Bei Allergien und besonderen Unverträglichkeiten bitten wir Sie, uns bei der Reservierung im Voraus zu informieren.