92 punti
gardasee trophy 2022
Annata 2020
BEZEICHNUNG
Lugana DOC
REBSORTE
90 % Turbiana – 10 % Chardonnay
Herstellung
30 Jahre alte Reben - Grüne Auslichtung der Trauben - Leichte Spätlese - Handverlesene Trauben - Sanfte Pressung der gesamten Traube unter Stickstoffsättigung - Gärung des Blütenmostes für 18/20 Tage - Reifung in Stahl auf der Edelhefe für 6 Monate – Flaschenreifung für 4 Monate.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Bernsteingelb, intensiv blumig und fruchtig, seine Rundheit am Gaumen steht in gutem Gleichgewicht mit seiner Säure und Salzigkeit.
LEBENSMITTELPAIRING
Der Lugana 90 + 10 passt am besten zu Gerichten auf Basis von Fisch des Meeres, Risotto mit Scampi, gegrilltem Fisch, frittierter Fisch, überbackene Muscheln aber auch weißes Fleisch mit leichten Beilagen.
VERFÜGBARE GRÖSSEN
0,75 L
1,5 L
Auszeichnungen
92 punti
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Anfrage Informationen
Società Agricola Pratello S.S.
Via Pratello, 26
25080 Padenghe Sul Garda (BS)
Tel. +39 030 9907005
P.IVA 03131150983
Attività realizzata tramite PSR 2014-2020 Regione Lombardia
