Entscheiden Sie sich für unseren Agritourismus Lago di Garda mit Restaurant und lassen Sie sich von feinen Speisen und unwiderstehlichen Weinen verzaubern und Ihr Aufenthalt wird zu einem sinnlichen Erlebnis voller Überraschungen und Facetten.

Das Pratello: Ein Weingut mit landwirtschaftlichem Betrieb und Restaurant am Gardasee

Unsere Speisekarte bietet die Gerichte der typischen Valtenesi-Küche mit besonderem Augenmerk auf die Aufwertung der einfachsten Zutaten wie Gemüse aus dem Garten, lokale Milchprodukte und Backwaren. Das kulinarische Erlebnis in unserem Restaurant kann man mit einem Spaziergang durch die Weinberge vergleichen, in denen man voller Staunen und Inspiration die berauschenden Aromen der lombardischen Weinstöcke aufsaugen kann. Die Tour beginnt mit dem Aperitif, gefolgt von einer Auswahl an Vorspeisen: Frische Backwaren mit den unverzichtbaren Köstlichkeiten des Gartens wie gebratenem und gebackenem Gemüse, kombiniert mit den vorzüglichen Produkten lokaler Molkereien und Bauernhöfen.

Die frisch und mit Sorgfalt zubereiteten ersten Gänge – „I primi“ – glätten die ersten Geschmackseindrücke und bereiten Sie auf das Feuerwerk der zweiten Gänge – „I secondi“ – vor: Es erwarten Sie leckere Fleischgerichte begleitet von stimmigen Beilagen, wie zum Beispiel schwarzer Spinoso-Mais-Polenta. Die hausgemachten Desserts werden in Begleitung von Kaffee und lokalen Grappas serviert, die das Geschmackserlebnis abrunden. Alle Zutaten werden sorgfältig aus den besten Rohstoffen der Region ausgewählt und sind zum Großteil das Ergebnis unserer Arbeit und Energie: vor Ort angebautes Gemüse der Saison, „natives Olivenöl extra“ aus unseren Olivenhainen, frische Eier und die mit Leidenschaft selbst gemachten Marmeladen.

Wir haben den Anspruch und den Ehrgeiz, unsere Einzigartigkeit am Gardasee durch die Weiterentwicklung und Verfeinerung unserer Produkte und Dienstleistungen zu zeigen. Der Antrieb für unsere neuen und innovativen Ideen ist unsere Leidenschaft für die Qualität und die Besonderheit der vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten von Speisen und Weinen. Unsere Pratello-Küche überrascht Sie sehr gerne mit einem Tisch voll traditioneller Zutaten, lokalen Produkten und unvergesslichen Geschmackskombinationen. Unsere Liebe zum Land und das Streben danach, uns ständig zu verbessern, sind unsere Motivation. Unsere Küche kombiniert traditionelle Zutaten mit zeitgenössischem Geist und überzeugt Ihren Gaumen mit raffinierten, aber auch außergewöhnlichen Aromen.

Agriturismo am Gardasee mit Swimmingpool und Restaurant

Wir möchten Sie während des gesamten Aufenthaltes begleiten und durch unsere Gastfreundschaft verwöhnen. Unsere Küche trägt einen großen Teil zu Ihrem Wohlbefinden bei. Gönnen Sie sich den Genuss einer exzellenten Mahlzeit und genießen Sie die grenzenlose Entspannung bei einer Siesta am Pool oder einem Bad im Bio-See, dem Stolz des Pratellos. Beenden Sie Ihren Tag mit einem Halt in unserer Vinothek, um unsere Weine kennen zu lernen. Diese werden ausschließlich mit lokalen Trauben nach traditioneller Methode hergestellt und mit Sorgfalt und unter Verwendung der innovativsten Techniken perfektioniert.

copy of Mit Balsamico-Essig aromatisiertes Salz

Ottocento

Essig 08

Mit Balsamico-Essig...

Eingelegtes Gemüse

Pink

KHAOS Groppello 2015