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Scegli il nostro agriturismo Lago di Garda con ristorante e lasciati conquistare da ottimi piatti e vini irresistibili: il tuo soggiorno si trasformerà in un’esperienza sensoriale ricca di sorprese e sfaccettature.

Menù di Pasqua

Domenica 31 marzo 2024

Aperitivo a Buffet dalle 12:00 alle 13:00
con Pink – Brut Rosè Ancestrale e Bollé – Lugana Brut Ancestrale

Angolo del fornaio, del norcino e del casaro

Bignè con mousse di mortadella, Rotolino di coppa con marronata, Crostino di pane con tapenade, pomodorino confit e Asiago, Albero di grissini, Grissone con lardo e miele, Forma di Parmigiano a scaglie, Cono gelato con gorgonzola e noci, Rosetta di carne salada su forchetta e marmellata di cipolle, Crostone di pane con burro affumicato
Angolo Laghi e Monti
Tartelletta con tartare di trota salmonata e panna acida al pepe rosa, Tartare di manzo su crostone di pane, Coregone in carpione, Petto d’oca e confettura
Il nostro Orto
Mini insalatina di quartirolo, sedano e pepe, Pinziomonio con hummus, Insalatina dell’orto con verdura mista, pomodorini, mais

Primo piatto
Lieti Conversari 2020 – Garda Bianco Riserva
Maccheroncini con agnello affumicato sfilacciato e asparagi

Secondo piatto
Nero per Sempre 2019 – Garda Rosso Riserva
Porchetta di maiale farcita alle erbe di campo con salsa all amaro mille1 servita con patate al forno

Dessert
Ballerina Vermouth Rosa
Mousse al cioccolato fondente, lamponi e Vin Brulé con torta morbidella

Pane, Caffè, Acqua e Vino inclusi.

€75,00 per persona
Bambini 0-3 anni – Gratis
Bambini 4-10 – €45,00

Per info e prenotazioni events@pratello.com

*data la stagionalità degli ingredienti alcuni elementi potrebbero variare
Per maggiori informazioni contattaci al numero 030.9907005

Menù di Pasquetta

Lunedì 1 aprile 2024

Amuse Bouche
Bignè ripieno di ricotta con marmellata di cipolle, crema di zucca.
Calice di benvenuto Pink – Brut Rosè Ancestrale

Antipasto
Uovo mimosa con gambi di papavero arrostiti all’aglio, guanciale croccante, asparagi, riduzione di barbabietola rossa

Primo piatto
Malfatto di spinaci al burro e salvia con scaglie di Bagoss

Secondo piatto
Grigliata mista di Pratello

Interludio
Tisana rinfrescante ai fiori di girasole

Dessert
Crema cotta al Ballerina Vermouth Rosa, terriccio di cioccolato, ganache montata alla banana e cioccolato bianco, macaron, spugna al miele, nama chocolate

Vini in accompagnamento
Opera – Valtenesi Rosa e Mille1 – Garda Rosso

Pane, Caffè, Acqua e Vino inclusi

Per info e prenotazioni events@pratello.com

€ 65,00 per persona
Gratis per Bambini 0-3
€ 35,00 per Bambini 4-10

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Agriturismo pratello

Cucina del Lago di Garda

Il nostro menu rivisita i piatti dei tipici ristoranti Valtenesi con un’attenzione particolare alla valorizzazione degli ingredienti più semplici come verdure dell’orto, latticini locali e prodotti da forno. Concedersi un pasto all’interno del ristorante del Pratello equivale a compiere un viaggio colmo di meraviglia e ispirazione attraverso i sapori del luogo e gli aromi inebrianti dei vitigni lombardi: l’avventura inizia con l’aperitivo che sancisce l’ingresso nell’enoteca, seguito da una selezione di antipasti che abbinano i prodotti freschi dell’angolo panificazione con le imperdibili delizie dell’orto, come giardiniere e verdure fritte e al forno, e con i capolavori delle latterie e degli allevamenti locali.

I primi, freschi e realizzati con cura, levigano le prime impressioni del gusto e le preparano all’esplosione dei secondi piatti, saporite pietanze di carne accompagnate da contorni particolari come la polenta di mais nero Spinoso. I dolci di produzione propria vengono serviti in compagnia del caffè e di grappe locali, che concludono l’esperienza completando il pasto con un’ultima ondata di aromi. Tutti gli ingredienti vengono selezionati con cura tra le migliori materie prime del territorio, e in gran parte sono frutto del nostro lavoro e delle nostre energie: ortaggi di stagione coltivati in loco, olio extravergine d’oliva frutto degli uliveti dell’azienda, uova fresche e marmellate preparate artigianalmente con passione.

Tra tutti i ristoranti sul Lago di Garda, il Pratello ha l’ambizione di eccellere per raffinatezza delle proposte, passione per la qualità e particolarità degli abbinamenti enogastronomici. La cucina dell’agriturismo offre pietanze capaci di combinare spirito contemporaneo e ingredienti tradizionali per stupire il palato con sapori ricercati ma anche straordinariamente naturali, frutto della combinazione di amore per il territorio e volontà di esaltare ogni singolo prodotto dell’azienda. Se i ristoranti Lago di Garda per turisti non soddisfano i tuoi desideri gourmet, la cucina del Pratello saprà meravigliarti con una tavola ricca di ingredienti tradizionali, prodotti locali e abbinamenti indimenticabili. Scegli il nostro agriturismo Lago di Garda con ristorante e lasciati conquistare da ottimi piatti e vini irresistibili: il tuo soggiorno si trasformerà in un’esperienza sensoriale ricca di sorprese e sfaccettature.

Il nostro agriturismo con ristorante è stato pensato per accompagnarti lungo tutte le tappe del tuo soggiorno, dall’accoglienza alle attività esterne: la cucina è uno dei numerosi strumenti che mettiamo al servizio del tuo benessere.
Concediti il piacere di gustare un pasto d’eccellenza e abbraccia una distensione senza confini con una siesta nell’area relax della nostra piscina o con un bagno nel biolago, vanto del Pratello, e concludi la tua giornata con una sosta in enoteca per assaporare i nostri vini, prodotti esclusivamente con uve locali attraverso metodi tradizionali perfezionati con cura impiegando le tecnologie più innovative.