Olive Casaliva in Anfora

Sfiziose. Le olive in salamoia Casaliva vengono lasciate riposare 7 mesi in apposite anfore di terracotta. Questo innovativo processo, prerogativa di Pratello e sviluppato con il supporto dell’università di Brescia, elimina in modo naturale l’amarezza tipica delle olive appena raccolte donando al prodotto delle sfumature dolci.

Noi consigliamo di  gustarle come aperitivo o di accompagnarle a formaggi e salumi in un gustoso antipasto.