Vieni ad assaporare i sapori tradizionali di una volta.
Orari
Pranzo dalle 12.00 alle 14.00
Cena dalle 19.00 alle 21.00 (ora d’arrivo del cliente)
-
-
Giorno di Chiusura Mercoledì
(aperto tutti i giorni nei mesi di luglio e agosto)
-
-
Orario Cucina Ristorante
Ottobre - Marzo aperto solo a pranzo dalle 12.00 alle 14.00
(apertura serale solo su prenotazione)
-
-
Aprile - Settembre
aperto dalle 12.00 alle 14.00 e alla sera dalle 18.00 alle 21.00

Menu
Antipasti
- Tagliere di salumi del contadino 12€
- Formaggi del malghese in abbinamento a confetture 13€
- Giardiniera croccante del nostro orto 8€
- Antipasto di lago - tartare di trota, mousse di coregone e sarda su crostino di pane e robiola 16€
- Burrata vaccina con caglio, innesto basilico e pomodori confit 11€
- Carne salada di manzo con asparagi e provolone dolce 10
Le nostre paste fresche
- Tagliatelle all'uovo con ragù del Fattore 12€
- Ravioli all'uovo con ripieno a sorpresa 12€
- Spaghetti aglio, olio EVO di Casaliva, peperoncino, capperi e olive 11€
- Bigolo all'acqua con sugo di coregone e scorze di limone 13€
- Spaghetti con pomodori confit e origano pantesco 12€
- Malfatti di spinaci con scaglie di bagoss, burro versato e salvia 11€
- Zuppa di stagione 8€
Dalla nostra griglia a legna
- Costata di manzo 16€
- Costolette di agnello 16€
- Grigliata mista (pollo, salamina, costine, lonza) 16€
- Hamburger di manzo 200gr 13€
- Tagliata di manzo 250gr 18€
- Asiago fuso alla griglia 6€
- Fiorentina (solo su prenotazione) 5€/hg
- Trota Salmonata 15€
I secondi vengono serviti accompagnati da patata o verdure di stagione raccolte nel nostro Orto Bio
Dal nostro orto
- Patate arrosto 5€
- Contorno di stagione 6€
- Insalata mista 6€
- Big - insalata, rucola, pollo, scaglie di Grana Padano DOP, salsa allo yogurt, scaglie di mandorle