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Menu

Kommen Sie und genießen Sie die traditionellen Aromen der Vergangenheit.

Orari

Pranzo dalle 12.00 alle 14.00

Cena dalle 19.00 alle 21.00 (ora d’arrivo del cliente)

  • -

    Giorno di Chiusura Mercoledì

    (aperto tutti i giorni nei mesi di luglio e agosto)

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    Orario Cucina Ristorante

    Ottobre - Marzo aperto solo a pranzo dalle 12.00 alle 14.00

    (apertura serale solo su prenotazione)

  • -

    Aprile - Settembre

    aperto dalle 12.00 alle 14.00 e alla sera dalle 18.00 alle 21.00

Menu Estivo

Vorspeisen

  • Gemischter Aufschnitt
  • Knackig eingelegtes Gartengemüse nach Art des Hauses
  • Gemischte Käseplatte mit hausgemachter Marmelade
  • Artischocken “alla Romana” verfeinert mit Petersilie
  • Marinierter Sardine auf Röstbrot mitfrischem Robiola Käse
  • Carpaccio von geräucherter Forelle
  • Burrata aus Büffelmilch, eingelegten Kirschtomaten, Pantelleria Oregano, Basilikum

Frischen nudeln

  • Hausgemachte Tagliatelle mit Entensauce
  • Casoncelli alla bresciana serviti con burro, salvia e polvere di nocciola
  • Würzige Nockerl in Salbeibutter, verfeinert mit Kräutern aus dem eigenen Gemüsegarten
  • Spaghetti auf eingelegten Kirschtomaten, Basilikum und Pantesco Oregano

Saisonale Suppe

  • Minestrone di Verdure

Spezialitäten vom grill

  • Rumpsteak
  • Kalbs-Kotelett
  • Lamm-Koteletts
  • Rindfleisch geschnitten
  • Gemischte Grillplatte
  • Bistecca di Cavallo
  • Hamburger 200 gr

Pesci alla Griglia

  • Trota Salmonata

Gemüse

  • Gemischter Salat
  • Röstkartoffeln

Menu di Pasqua

Vorspeisen

  • Aperitivo d’entrata in Enoteca

  • Angolo Panificazione

    Focacce, Pane, Taralli e Grissini all’Olio EVO

  • Angolo Salumi e Giardiniere

    Affettati Misti Nostrani

    Prosciutto, Salame, Coppa, Mortadella

    Finocchi in Agrodolce, Fiori di cappero in sale

    Peperoncini Dolci Ripieni

  • Angolo Latticini

    Selezione di Formaggi a pasta Morbida e Dura

    In abbinamento a Mostarde e Marmellate

  • Angolo gourmet

    “Frittate dell’orto, Insalata di Pollastra, Verdure Pastellate,

    Crostini con Patè di olive, Crostini ai Pomodorini confit,

    Tortino Salato, Sarde marinate agli agrumi

  • Abbinato al nostro Brut Lugana “Bollè”

Primi

  • Crespella ai sapori dell’orto
  • Medaglioni ripieni con ragù di agnello e crema di carciofi
  • Abbinato al nostro Lugana

Secondi

  • Capretto alla bresciana
  • Filetto di lattonzolo in crosta
  • Abbinato al nostro Mille1

Contorni

  • Polenta di mais nero Spinoso
  • Patate al formo

Dessert

  • Cheesecake
  • Colomba con crema allo Zabaione
  • Abbinato al nostro Brut Rosé Bollé

Bevande

  • Vino, acqua, caffè e grappa inclusi